27 августа 2013 г.

Мои капкейки

Всем приветики!!!!
Я сегодня с вкусненьким ))) Захотелось мне поделится рецептом моих любимых кексиков или капкейков (если говорить по-модному). 
Конкретно эти капкейки, я стряпала на пятимесячье наше дочурки. 
Вам понадобится: 240 гр. муки 
                                 12 гр. разрыхлителя
                                 соль на кончике ножа 
                                 ванильный сахар или эссенция 
                                 160 мл. молока 
                                 120 гр. масла 
                                 150 гр. сахара
                                 3 белка

Взбить миксером сахар с маслом до легкой и пушистой консистенции. Добавить ванильную эссенцию или ароматизатор (у меня несколько ароматизаторов, но моим домочадцам больше нравится земляничный )))). В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль и просеять. Теперь на низкой скорости, поочередно добавить смесь муки и молока, в три дополнения, начиная и заканчивая мукой. Белки взбить отдельно до крепкой пены и ввести в готовое тесто перемешивая аккуратно лопаточкой. Равномерно заполнить тестом формочки чуть больше половины и выпекать в течение примерно 17 - 20 минут. Вытащить из духовки и вынуть из формы. У меня формы силиконовые поэтому я их не смазываю перед выпеканием и достаю  готовые кексики сразу. 
Сверху я покрыла кексики айсингом. Ниже приведу стандартный рецепт айсинга, но я беру сахара "на глаз" и делаю его жидковатым, чтобы было удобно обмакивать в него кексы. 

Для айсинга понадобится: сахарная пудра — 1 стакан, Яичный белок — 1 штука, Лимонный сок 1/2 - 1 ч.ложка
Приготовление: берем один белок и взбиваем его венчиком до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать и добавляя немного лимонного сока. Взбиваем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса. Вот айсинг и готов

Вот и все!!!!!!!!
Кстати если кому интересно в чем отличие между кексами, маффинами и капкейками, то я нашла интересную статью в инете можно пройти по ссылке и узнать.

Чуть не забыла: хочу поучаствовать с кексиками в задании от блога Кафе Скрапо Мама 
Всем пока-пока
всегда ваша Galinka-malinka.

25 августа 2013 г.

Пазлики для дочурки

Всем приветики!!!!!!!!!!!!
Мы сегодня купили дочке пианинку, в честь приближающегося дня рождения, и пока она ей занимается, я решила показать свои творилки.
Это пазлы-магниты посвященные конечно же дочке. Всего их будет 12 штук, т.е. первый годик по месяцам ))))))))) Пока нашей Валери всего 6 месяцев, поэтому у нас на холодильнике красуются всего два пазла ))))))))))
Вот и они:
Это пазл про первый месяц: 
А вот и второй:
В ближайшее время планирую сделать оставшиеся 4 пазла, уже примерно накидала как они будут выглядеть и обязательно покажу. 
Ну все пошла играть))))), а то пианинка уже два раза вылетала из коляски )))))))
Пока-пока.

23 августа 2013 г.

Последний герой ..........

Еще раз приветик! Что то я сегодня слишком активная в блоге ))))))))
Сижу значит я за компом, ползаю по блогам (инет тупит), дочка спит, по телику идет "Последний герой". И тут я наткнулась на пост в блоге Meaning-scrap
Вот, вот, что мне нужно - пинок ))))))))) А если говорить культурным языком - то мне сейчас необходимо чувство ответственности и вместо того чтобы спать до обеда, я займусь полезными делами )))) Вообщем я хочу поучаствовать!!!!!!!
Расскажу о себе:
Меня зовут Галя. Я живу в г.Ишим, Тюменской области. Мне 31 год. У меня прекрасный муж и лапочка-дочка. Скрапом я занимаюсь уже два года. В последнее время мои занятия скрапом сводятся к закупу материалов и разглядыванию его. Сейчас я нахожусь в декретном отпуске, раньше я думала что в декретном все задумки переделаю, но дочке уже полгодика, а я еще и не принималась. Задумок много и в последнее время безумно хочется что нибудь натворить )))))
А это я:
Название команды помог придумать мой муж - "Скрапуши", это он меня так называет когда я скраплю. 
Вообщем хочу поучаствовать!!!!!
Пока-ка))))))))))

22 августа 2013 г.

Не много обо всем ............

Всем приветик!
Я опять пропала, но планирую очень очень хочу вернуться !!!!!!!!!
За период моего отсутствия у меня случилось очень много замечательных событий!
Первое и самое главное нашей дочке Лерочке уже исполнилось полгодика!!! Говорят что чужие дети быстро растут, но оказывается и свои детки тоже не отстают. На день рождения в честь полугодика я до позднего вечера стряпала тортик. Вот он:
Впервые делала мастику, да еще и вместе с дочей. Получилось конечно не без косяков, но буду совершенствоваться )))))))))
А вот так Лерочка его ела )))))))))))
По фото видно что торт Лере приглянулся )))))))))
А еще у нас в семье прибавление: наша любимая кошка Санта родила котяток ))))))))
Им уже полтора месяца и они во всю проказничают. Очень им приглянулась дочкина коляска, в итоге мне приходится их всех катать по дому. А вот и несколько фото:
Правда они миленькие ))))))))))))))
А еще я потихоньку начала скрапить, так уже соскучилась. Чуть попозже покажу свои шедевры поделки ))))) Да чуть не забыла, я же закончила вышивать ростомер, остались мелкие детальки и все, можно в рамку и на стенку ))))))) Вот дождусь хорошей погоды, сфоткаю и покажу ))))))
Ну пока все (пока фото обрабатывала дочка проснулась, пойдем кушать)))))))))))
Пока-ка.
с н/п Galinka-malinka.
P.S. а еще я поменяла вид своего блога ))))))))))) довольная как слон )))))))))